Gebratenes vom Schwein

Geschnetzeltes verschiedene Würzungen (Hubertus Art, Zucchinipfanne, mediterraner Art, usw.) (ca. 250 g Frischgewicht) 5,50 €

Gyrospfanne (ca. 250 g Frischgewicht) 5,00 €

Niederrheinische Karbonaden mit hausgemachter Soße (ca. 500 g Frischgewicht) 6,50 €

Geschmorte Rippchen (ca. 400 g Frischgewicht) 4,50 €

Schweinebraten mit Soße (ca. 250 g Frischgewicht) 6,50 €

Nackenbraten (ca. 250 g Frischgewicht) 6,50 €

Fleischkäse aus eigener Herstellung (auch als Pizzahackbraten), Portion bestehend aus zwei Scheiben 5,00 €

Kasseler, Portion 2 Scheiben 5,00 €

Currywursttopf mit frischen Baguette-Scheiben 3,00 €

Medaillons vom Schwein in verschiedenen Variationen (ca. 250 g Frischgewicht) 9,00 €

Beilagen

verschiedene Sorten an Gemüse: Fingermöhren, feine Erbsen, Blumenkohl, Broccoli, Kaisergemüse und Leipziger Allerlei

Rotkohl

Sauerkraut

Prinzessbohnen im Speckmantel

verschiedene Sorten an Kartoffeln: (Salzkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, Schmorkartoffeln und Butterkartoffeln)

Kartoffelpüree

Warmer Kartoffelsalat

alle Sorten an Nudeln (Bandnudeln, Spirelli, Spaghetti, Farfalle usw.)

Spätzle

Reis

Hausgemachte Salate (Kartoffelsalat, Nudelsalat, Krautsalat, Möhrensalat, Elsässer Krautsalat, usw.)

Mexikosalat

Hirtensalat

Waldorfsalat

Farmersalat

Apfel-Porree-Salat

Tortellini-Salat

Gemischte Salatplatte

Tzaziki

Preis auf Anfrage pro Portion ab 2,00 €

Gebratenes vom Rind

Rindergulasch in pikanter Soße (ca. 300 g Frischgewicht) 6,00 €

Zwiebelrostbraten mit hausgemachter Soße (ca. 250 g Frischgewicht) 7,00 €

Sauerbraten Rheinischer Art mit Soße (ca. 250 g Frischgewicht) 7,50 €

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff Art“ (ca. 200 g Frischgewicht) 7,50 €

Kl. gefüllte Rinderroulade (ca. 200 g Frischgewicht) mit Soße 4,00 €

Gr. gefüllte Rinderroulade (ca. 350 g Frischgewicht) mit Soße 5,50 €

hausgemachte Bolognese Soße (ca. 300 g Frischgewicht) 4,00 €

Entrecote (Roastbeef gebraten am Stück ca. 250 g Frischgewicht 12,00 €

Vom Geflügel

Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße (ca. 200 g Frischgewicht) 5,50 €

Putengeschnetzeltes in Curryrahm (ca. 200 g Frischgewicht) 5,00 €

Putenbraten mit Fruchtcurrysoße (ca. 250 g Frischgewicht) 6,00 €

Hähnchenbrustfilet gebraten mit verschiedenen Würzungen 4,50 €

Hausgemachte Suppen und Eintöpfe

Wirsingeintopf

Möhreneintopf

Spitzkohleintopf

Grünkohleintopf

Sauerkrauteintopf

Linsensuppe

Erbsensuppe

Gulaschsuppe

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

3 Portionen entsprechen einem Liter

Kalte Spezialitäten

Kleine Schnitzel 3,00 €

Partyfrikadellen 1,50 €

Hähnchenkeulen 2,00 €

Schinkenröllchen 1,50 €

Medaillons garniert 3,00 €

Canapees verschieden belegt (Lachs, Schinken, usw.), Preis nach Belag ab 2,50 €

Verschiedene Aufschnittplatten nach Wunsch, Preis nach Gewicht (rustikal oder herzhaft)

Käseplatten, Preis nach Gewicht

...BUFFET FÜR JEDEN ANLASS

Rahmgeschnetzeltes
gemischte Gemüseplatte
Butterspätzle
Gemischte Käseplatte
Partybrötchen
hausgemachter Griebenschmalz
Kräuterbutter

Pro Person 19,50 €

Lieferung ab 20 Personen

...MEDITERRANES BUFFET

verschiedene Auswahl an Antipasti
Medaillons vom Schwein in Tomatensahnesoße
Bandnudeln
bunte Salatplatte
Tiramisu

Pro Person 21,00 €

Lieferung ab 20 Personen